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Importancia de la Quinua
La quinua es un superalimento originario de los Andes que ha ganado popularidad en todo el mundo por sus increÃbles beneficios para la salud. Es una fuente completa de proteÃnas, rica en aminoácidos esenciales y libre de gluten.
Este grano antiguo es una excelente opción para aquellos que buscan una dieta saludable y equilibrada. La quinua también es conocida por su versatilidad en la cocina, pudiendo ser utilizada en una variedad de platos dulces y salados.
Valor Nutricional de la Quinua
La quinua es extremadamente nutritiva. Aquà tienes una visión general de su valor nutricional por cada 100 gramos:
- CalorÃas: 120
- ProteÃnas: 4.1 g
- Grasas: 1.9 g
- Carbohidratos: 21.3 g
- Fibra: 2.8 g
- Hierro: 1.5 mg (15% del valor diario recomendado)
- Magnesio: 64 mg (16% del valor diario recomendado)
Además, la quinua contiene antioxidantes y otros compuestos beneficiosos que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.